Charte "Qualité-proximité nos priorités" Les circuits courts alimentaires en Restauration Hors Domicile en Sarthe
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...Près de 100 adhérents... une progression continue...
  • Octobre 2022 : 2 nouveaux adhérents à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Février 2022 : 1 nouvel adhérent à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Novembre 2021 : 1 nouvel adhérent à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Septembre 2021 : 1 nouvel adhérent à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Juin 2021 : 1 nouvel adhérent à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Avril 2021 : 2 nouveaux adhérents à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Mars 2021 : 3 nouveaux adhérents à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Novembre 2020 : 2 nouveaux adhérents à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Février 2020 : 2 nouveaux adhérents à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Janvier 2020 : Visite de la légumerie du Petit Potager au Mans
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  • Novembre 2019 : 2 nouveaux adhérents à la charte  (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 09 octobre 2019 : Après-midi d'échanges entre cuisiniers de restaurants scolaires adhérents : 
    • Échanges sur les thématiques de la loi Egalim (repas végétarien et approvisionnement produits sous SIQO).
    • Une vingtaine de restaurants scolaires présents pour l'occasion au restaurant scolaire d'Yvré l'Evêque.
    • De nombreuses bonnes idées partagées !
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  • Juin 2019 : 2 nouveaux adhérents à la charte 
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 15 mai 2019 : Assemblée générale Charte Qualité-Proximité
    • A la salle des Loisirs de Saint Pavace
    • Plus d'une centaine de participants !
    • Au programme: Présentation des nouveaux adhérents et stands d'agriculteurs et transformateurs sarthois.
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  • Commune de La Milesse : 1er restaurant scolaire à obtenir la 4ème fleur !! 
    • articles de presse.
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  • 27 mars 2019 : Après-midi d'échanges entre cuisiniers de restaurants scolaires adhérents : 
    • Échanges sur les thématiques de la loi Egalim et du gaspillage alimentaire.
    • Une quinzaine de restaurants scolaires présents pour l'occasion au restaurant scolaire de St Georges du Bois.
    • De nombreuses bonnes idées partagées !
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  • Mars 2019 : 6 nouveaux adhérents à la charte 
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Décembre 2018 : 3 nouveaux adhérents à la charte 
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 22 novembre 2018 : Visite de distributeurs sarthois de fruits et légumes : 
    • Visite du Petit Potager au Mans et Bonafruits à Allonnes.
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  • Octobre 2018 : 4 nouveaux adhérents à la charte 
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 26 septembre 2018 : Après-midi d'échanges entre cuisiniers de restaurants scolaires adhérents : 
    • Échanges sur les thématiques du gaspillage alimentaire et de la saisonnalité des aliments.
    • Une quinzaine de restaurants scolaires présents pour l'occasion au restaurant scolaire de l'Epau à Changé.
    • De nombreuses bonnes idées partagées !
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  • Mai 2018 : 1 vidéo pour découvrir 1 adhérent:
    • Le restaurant scolaire de Ballon Saint Mars
    • La vidéo ICI
  • 24 mai 2018 : Assemblée générale Charte Qualité-Proximité
    • A la salle La Belinoise à Laigné en Belin
    • 90 participants !
    • Au programme: Présentation des nouveaux adhérents et stands d'agriculteurs et transformateurs sarthois.
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  • Avril 2018 : 4 nouveaux adhérents à la charte 
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Avril 2018 : 1 vidéo pour découvrir 1 adhérent:
    • La charcuterie Cosme au Mans
    • La vidéo ICI
  • 04 avril 2018 : Après-midi d'échanges entre cuisiniers de restaurants scolaires adhérents : 
    • Échanges sur les thématiques de la sécurité sanitaire des aliments (présence de la Direction Départementale de Protection des Populations de la Sarthe pour répondre aux questions) et des repas à thèmes.
    • Une dizaine de restaurants scolaires présents pour l'occasion au restaurant scolaire Albert Camus de Coulaines.
    • De nombreuses bonnes idées partagées !
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  • Janvier 2018 : 2 nouveaux adhérents à la charte : 
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 18 octobre 2017 : Après-midi d'échanges entre cuisiniers de restaurants scolaires adhérents : 
    • Échanges sur les thématiques de la gestion du bruit, de l'organisation du travail et du dressage assiettes.
    • Une douzaine de restaurants scolaires présents pour l'occasion à la cuisine centrale d'Allonnes.
    • De nombreuses bonnes idées partagées !
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  • Octobre 2017 : 6 nouveaux adhérents à la charte : contacts et photos ici !
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • Septembre 2017 : 2 vidéos pour découvrir 2 adhérents:
    • Tradition sarthoise à Changé (boucherie-charcuterie-traiteur)
    • La Ferme de Beaussay à Ecommoy (produits laitiers)
    • Les vidéos ICI
  • Mai 2017 : 2 vidéos pour découvrir 2 adhérents:
    • Le Camion de Mamie (camion restaurant)
    • Le restaurant scolaire de Rouillon
    • Les vidéos ICI
  • 17 mai 2017 : Assemblée générale Charte Qualité-Proximité
    • A la Ferme de l'Epine à Rouillon
    • 70 participants !
    • Au programme: Présentation des nouveaux adhérents et stands d'agriculteurs et transformateurs sarthois.
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  • Mai 2017 : 6 nouveaux adhérents à la charte : contacts et photos ici !
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 08 mars 2017 : Après-midi d'échanges entre cuisiniers de restaurants scolaires adhérents : 
    • Échanges sur les thématiques de l'approvisionnement local, du gaspillage alimentaire et des actions de communication/animation.
    • Une dizaine de restaurants scolaires présents pour l'occasion au restaurant scolaire de La Milesse.
    • De nombreuses bonnes idées partagées !
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  • Janvier 2017 : 4 nouveaux adhérents à la charte : contacts et photos ici !
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 10 octobre 2016 : Visite de la Ferme de Beaussay (produits laitiers vache) à Ecommoy: 
    • Visite des installations d'élevage, du laboratoire de fabrication de fromage et du magasin vente directe.
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  • Septembre 2016 : 6 nouveaux adhérents à la charte : contacts et photos ici !
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'informations sur l'ensemble des adhérents)
  • 19 septembre 2016 : Visite de la Ferme des Jenvries (viande de porc) à Souillé : 
    • Visite des installations d'élevage, du laboratoire de transformation et du magasin vente directe.
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  • 18 mai 2016 : Assemblée générale Charte Qualité-Proximité
    • Dans les locaux de la CCI au Mans (Boulevard Levasseur)
    • Une centaine de participants !
    • Diaporama de la réunion
    •  Au programme: Présentation des nouveaux adhérents, stands d'agriculteurs et transformateurs sarthois, dégustations de cidre et jus de pommes, démonstrations de cuisine...
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  • Reportage France Bleu Maine: Émission "retour sur info" diffusé le 14 mai 2016
  • Mars 2016 : Visites de renouvellement d'adhésion : 
    • Ferme de la Muzerie à Souligné sous Ballon (légumes AB)
    • SCEA Thibault à JOué l'Abbé (viande bovine).
    • Restaurant scolaire de Joué l'Abbé
    • Ferme Chauvet à Chantenay Villedieu (viande de porc Label Rouge LPS)
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  • Février 2016 : 6 nouveaux adhérents à la charte : contacts et photos ici !
    • (voir rubrique "acteurs engagés" pour plus d'information sur l'ensemble des adhérents)
  • Octobre-Novembre 2015: Visites de renouvellement d'adhésion
    • 2 restaurants scolaires : Retour en images !
      • Parigné l'Evêque : Visite du jardin pédagogique
      • Cuisine centrale St Georges du Bois - Pruillé le Chétif (lien article journal communautaire)
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  • Juillet 2015: Réunion annuelle des adhérents à la charte
    • 4 derniers adhérents: Ville de Coulaines, association Boeuf Fermier du Maine, restaurant La Petite Auberge à St Jean d'Assé,  et ville d'Allonnes (en renouvellement).
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  • Mai-juin 2015: Visites de renouvellement d'adhésion
    • 2 exploitations agricoles et 2 entreprises de transformation : Retour en images !
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  • Mars 2015 : 3 nouveaux adhérents à la charte (voir rubrique "acteurs engagés")
  • Novembre 2014 : 5 nouveaux adhérents à la charte (voir rubrique "acteurs engagés")
- Article de presse
  • Juillet 2014: Réunion annuelle des 34 adhérents à la charte
- Articles de presse
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  • Avril 2014: 9 nouveaux adhérents à la charte (voir rubrique "acteurs engagés") 
  • Novembre 2013: 8 nouveaux adhérents à la charte (voir rubrique "acteurs engagés")

  • Juillet 2013: 15 premiers adhérents à la charte !
La remise officielle des logos s'est déroulée à la Mairie de Pruillé-le-Chétif en présence de Monsieur Jean-Claude Boulard, Président du Syndicat Mixte du Pays du Mans, d'élus membres du Pays du Mans, d'acteurs locaux et des professionnels adhérents:
- Articles de presse
- Emission de radio: Les Cordons Bleus sur France Bleu Maine


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  • Novembre  2012: Signature de la charte au Ministère de l'Agriculture.
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